طرح توجیهی تولید الکل ازخرما - فایل کده

طرح توجیهی تولید الکل ازخرما

• خلاصه طرح توجیهی تولید الکل ازخرما

   

  

  به ادامه مطلب بروید

   

   

   

   

   

   

  طرح توجیهی تولید الکل ازخرما ظرفیت الکل 300/000 لیتر

  اسیدسیتریک 60/000 لیتر تفاله خرما 300 تن

  خلاصه طرح :

  موضوع طرح : تولید الکل از خرما

  نوع تولیدات وظرفیت : 300 تن الکل 60 تن اسید سیتریک 600 تن شیره خرما و 300

  تعداد شاغلین : 28

  مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به میلیون ریال)

  سرمایه گذاری کل طرح :

  سرمایه گذاری ثابت :

  سرمایه در گردش :

  در آمد سالیانه:

  سود ویژه :

  7820

  6600

  850

  9450

  دوره بازگشت سرمایه :  37  ماه

  نرخ باز دهی سرمایه :  % 33

  مقدمه :

  خرما موارد مصرف مختلفی دارد که یکی به عنوان ماده غذایی مقوی به شمار می

  رود و با توجه به انواع خرما با کیفیت های متفاوت در مواقع نوع مرغوب آن

  مصرف غذایی داشته و یا اینکه در تهیه نان و کیک و سایر صنایع تولید مواد غذایی

  خرما های با کیفیت پایین تر مورد استفاده قرار میگیرد از دیگر موارد استفاده از

  خرما برای مصارف دارویی و طبی از قبیل تهیه سرکه الکل و اسید و همچنین از تفاله

  آن به عنوان خوراک دام استفاده می کنند و به عقیده صاحبنظران امکانات بالقوه و

  متنوعی برای دیگر مصارف خرما وجود دارد که هنوز بررسی و شناخته نشده است .

  محصولات :

  – 1 الکل   – 2 اسید سیتریک    – 3 شیره خرما    – 4 تفاله خرما

  روش تولید :

  – 1 ابتدا خرما با اب مخلوط می گردد این ترکیب به نسبت %50 اب و %50 خرما

  می باشد دماب مورد نیاز 25 درجه سانتیگراد می باشد که در این دما قدرت

  حلالیت قند بالا رفته و باعث جدا شدن قند خرما می گردد .

  – 2 با استفاده از یک دستگاه پرس تفاله و هسته خرما از شیره حاصله جدا می گردد

  که شیره رقیق خارج شده حاوی %45 قند می باشد . زمان مورد نیاز این کار 1 تا 2

  ساعت پیش بینی می گردد . پس از این مرحله شیره و تفاله تفکیک می گردد .

  – 3 در اینجا سه مخزن ذخیره شیره رقیق موجود می باشد و شیره های رقیق

  شده در این مخازن نگهداری می شوند و به دو بخش تقسیم می گردد و قسمتی

  جهت تولید الکل و بخشی نیز برای تولید شیره غلیظ مورد استفاده می گیرد .

  – 4 در این قسمت فیلتر های تعبیه شده ذرات در شیره خرما را جدا نموده و بدین

  ترتیب شیره حاصله شفاف می شود .

  – 5 در این قسمت شیره بدست آمده در دیگهای پخت تحت خلاء قرار می گیرد

  دمای مورد نیاز 75-80 درجه و فشار 540-560 میلی متر جیوه و زمان پخت 2/5

  ساعت می باشد که غلظت شیره را به %70 می رساند .

  – 6 شیره آماده شده در مرحله 5 در مخازنی که در این قسمت کار گذاشته شده

  ذخیره می گردد .

  – 7 در این مرحله قوطی هایی که برای بسته بندی شیره در نظر گرفته شده شسته

  و خشک می گردد .

  – 8 عملیات بسته بندی شیره

  – 9 مخزن رشد مخمر در این بخش میباشد که با اب و نیترات آمونیم و سایر مواد

  کمکی جهت تسریع دررشد اضافه میگردد .

  – 10 در این بخش بوسیله همزن اکسیژن مورد نیاز جهت رشد مخمر تامین می

  گردد مدت زمان لازم در یان مرحله 2/5 ساعت میباشد .

  – 11 در این مرحله شیره رقیق حاصله در مرحله 3 به فرمنتورهایی که در این

  قسمت کار گذاشته شده انتقال می یابد و با مخمرهایی که در این مرحله 9و10

  آماده شده اند مخلوط می گردند . فرمنتورها تمام شرایط لازم برای تخمیر را دارا

  می باشند ( از قبیل اکسیژن دما و… ) به شیره موجود در فرمنتورها %45 آب اضافه

  می شود پس ترکیب شیره و آب به نسبت % 45 میباشد و در نهایت در این مرحله

  مخمرها قند موجود در شیره را به الکل تندیل می کنند و با توجه به اینکه در اینجا

  رشد مخمر بی هوازی است همزن وجود ندارد الکل بدست آمده در این قسمت

  دارای % 10 غلظت میباشد و این مرحله مشترک با مرحله تهیه اسید میباشد .

  – 12 دیگهای تقطیر اولیه در این قسمت کار تقطیر و جدا ساختن اب را انجام

  میدهند و غلظت الکل به میزان % 50 میرسد .

  ( 13 مخزن ذخیره الکل بدست آمده ور مرحله قبل

  – 14 دیگهای تقطیر ثانویه در این قسمت اب موجود در الکل مرحله 12 را کاهش

  داده و غلظت الکل به %90 می رسد .

  5 محل ذخیره الکل اماده شده در مرحله 14

  – 16 در این مرحله الکل در بطری شیشه ای ظرفیت 600 سی سی بصورت

  اتوماتیک بسته بندی می گردد .

  -1 سرمایه گذاری ثابت طرح :

  -1-1 زمین محل اجرای طرح :

  متراژ زمین	قیمت واحد (ریال )	قیمت کل ( میلیون ریال )
  5000	300/000	####

  -2-1 محوطه سازی :

  ردیف	شرح	مساحت	هزینه واحد	هزینه کل
  		(مترمربع)	( ریال )	(میلیون ریال)
  1	خاکبرداری و تسطیح	5000	10/000	50
  2	حصار کشی	600	250/000	150
  3	فضای سبز ، خیابان کشی	1000	20/000	20
  	جمع			220

  ساختمانها

  ردیف	شرح		مساحت زیربنا	هزینه واحد	هزینه کل
  			(مترمربع)		(میلیون ریال )
  1	سالن تولید		1000	800/000	800
  2	انبارها		500	800/000	400
  3	ساختمان اداری و		100	1/200/000	120
  	سرویس ها
  4	نمازخانه		40	1/000/000	40
  5	آزمایشگاه		100	1/500/000	150
  6	نگهبان و سریدار		30	1/000/000	30
  7	تاسیسات و پارکینیگ		80	500/000	40
  		جمع			1580